牛年伊始，開工大吉！無接觸經(jīng)濟(jì)“疫”起風(fēng)發(fā)，“無人化”“智能化”“數(shù)字化”等的無接觸服務(wù)方式走進(jìn)大家的日常生活。
餐飲數(shù)字化、無接觸服務(wù)模式，日漸成燎原之勢。
在春節(jié)期間一些餐飲商家就宣布了異地云聚餐服務(wù)，為“就地過年”的消費(fèi)者提供與親朋好友云聚餐平臺。云聚餐無疑會為商家增加到店就餐的人群，此外許多餐飲商家也在嘗試通過外賣業(yè)務(wù)積攢消費(fèi)者。實際上，許多餐飲商家擁抱線上渠道。那么如何通過線上賦能、增加銷售量？ 1、引流渠道
餐飲商家想借助線上賦能、簡單的方法是在微信、支付寶吸引粉絲引流，也可以入住美團(tuán)、餓了么、大眾點(diǎn)等平臺，通過這些方式可以借助平臺引流。而餐贊就是依托于奪冠生活圈小程序，以整個城市流量幫助線下商家線上宣傳推廣，擴(kuò)大銷售渠道，提高客單量。 2、留存鎖客
無論通過哪種渠道引流，這些客戶都是商家自己精準(zhǔn)流量，是要導(dǎo)入自己的私域流量池，打造同城客戶圈子，然后通過店鋪新品上市和優(yōu)惠活動，減少消費(fèi)者購買決策難度，從而提高客單價和轉(zhuǎn)化率，實現(xiàn)更大利潤和持續(xù)的變現(xiàn)。 3、營銷場景
在我們客流量能夠提升的情況下，也打造了本地客戶圈子，那么我們就可以通過抖音短視頻、微信朋友圈、小程序、社群去做營銷。以小程序為主體，搭建品牌的私域化運(yùn)營通過線上營銷拓展線下客戶拉新會員，精準(zhǔn)營銷提升會員粘性促進(jìn)轉(zhuǎn)化！ 餐飲數(shù)字化、智能化，轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路是數(shù)字化門店做大做強(qiáng)的思考的方向，也是之后走向更大規(guī)模的發(fā)展之路。時代不在不斷地發(fā)展和變化，餐飲人每天也奔跑在不斷變化的賽道上，擁抱變化，讓自己不斷去適應(yīng)消費(fèi)者的習(xí)慣和行為，才能捕捉住可持續(xù)發(fā)展的商機(jī)。