抖音外賣開放城市已達30城，越來越多商家都可以在短視頻平臺上做起了外賣生意，更加豐富門店的訂單渠道。
通過短視頻平臺海量的流量池，可以給商家的外賣團購內(nèi)容帶來曝光，直播+短視頻的形式，為外賣訂單帶貨提供前端流量，通過配送平臺承接配送服務(wù)。
今天就來分享一個做抖音外賣的商家，看看他是怎么完成全流程運營的，從曝光帶貨到使用船到進行配送服務(wù)，如何低成本、高效率地實現(xiàn)整個服務(wù)過程~
先來看一下這個商家的數(shù)據(jù)信息：
商家規(guī)模：全國連鎖店
抖音平臺上線門店：184家
商家外賣號開播場次：38場
直播場均觀看：6000+人
場均直播時長：4小時
累計銷量：10w+單
主推款銷量：7w+單 九阪居精致烤肉是一個全國連鎖店，目前在抖音平臺上線門店數(shù)量184家，日常主要通過直播的形式來進行外賣訂單帶貨。
1、外賣套餐組品
商家在直播間共推了7個套餐商品，商品價格梯度合理，分別從70元到200+元不等，覆蓋消費者的多種使用場景，購買門檻低。
其中主推商品為165元【歡樂聚會】烤肉18葷18素4-5人餐（送烤盤+大可樂）（秒殺券后158元），包含的菜品豐富，性價比很高，更能滿足消費者需求。
套餐使用可以配送，多店通用，消費者下單后使用方便，門店就近配送，在家即可享用美味。 2、直播運營搭建
商家的外賣出單主要通過直播，在直播場景搭建上很用心，專門的外賣直播賬號，特意設(shè)計的背景等。
直播背景：沙灘露營風(fēng)，將烤肉氛圍拉滿；
直播中景：主播+外賣套餐餐品及烤肉爐+相關(guān)物料
直播前景：小窗播放烤肉動態(tài)視頻
主貼：外賣配送核心要點（免配送費距離，配送時長）
小貼：套餐要點（常問問題：有無鍋具）
直播過程中，也用到了促單、拉升互動的營銷工具，包括優(yōu)惠券和秒殺活動。
優(yōu)惠券進行限量發(fā)放，每半小時定時發(fā)放一次，引導(dǎo)用戶停留、回歸直播間，發(fā)放數(shù)量是限量的，也有助于引導(dǎo)消費者拼手速去搶，從而促進下單。
另外還會設(shè)置限時限量的秒殺價，提升商品促銷的緊張感，提高消費者下單率。
直播話術(shù)上也是涵蓋了品牌介紹-餐品介紹-福利優(yōu)惠-促單下單等動作。 3、船到配送優(yōu)勢
商家在團購配送上選擇了船到聚合配送平臺，讓商家更加省心、更低成本、更高效便捷地完成了每一單的服務(wù)。
更加省心：多門店連鎖功能，使用船到可實現(xiàn)訂單共享多門店自動分單，自動接單以及智能比價自動發(fā)單，訂單狀態(tài)自動回傳，一站式管理，更加省心！
更低成本：抖音自配送相較平臺配送，無需再向平臺支付履約服務(wù)費，節(jié)省一筆！船到的聚合配送發(fā)單有優(yōu)惠，單單有補貼，再節(jié)省一筆！船到助力商家使用更低成本完成自配送！
高效便捷：船到對接多個訂單平臺，無需切換平臺即可完成多平臺接單。一鍵開通聚合運力，無需單獨注冊多平臺運力賬號，高效發(fā)單！ 船到作為餐贊旗下推出的聚合配送服務(wù)平臺，目前接入了17+運力平臺，可為商家提供多種配送方案選擇，輕松解決商家配送痛點。
極具前景的聚合配送項目就是船到，也是外賣商家的配送優(yōu)選平臺，今天的商家運營方法，你學(xué)會了嗎？