今天我們繼續(xù)拆解這家單店能賣1萬單以上的粥店。 
來看一下它的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，每一個單品都有自己的任務(wù)， 
比如說蛋餃、雙皮奶屬于拉新和提高下單率的s ku， 
皮蛋瘦肉粥屬于每個店都應(yīng)該打造的爆款S ku， 
這些套餐和番茄牛肉粥屬于提高客單價的s ku， 
這些蒸餃和鍋盔不但擴充了外賣時段，也屬于湊單s ku。 
一家外賣店要想辦法組合好這幾類產(chǎn)品，你學(xué)到了嗎？ 
明天我們繼續(xù)拆解這家粥店。 
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