在中國(guó)的茶飲市場(chǎng)上有這樣一個(gè)品牌，無論是門店數(shù)量還是銷售額，都是飲品類加盟的第一名，他就是蜜雪冰城自九七年創(chuàng)立以來，為無數(shù)大學(xué)生和小鎮(zhèn)青年帶來甜蜜，卻始終堅(jiān)持高質(zhì)平價(jià)原則。
他為什么不漲價(jià)呢？今天我們來聊聊背后的原因。
首先，精準(zhǔn)把握了顧客需求。蜜雪冰城從做學(xué)區(qū)刨冰店起家，深刻理解學(xué)生群體追求消費(fèi)品質(zhì)、消費(fèi)欲望強(qiáng)和消費(fèi)力不足之間的矛盾，所以堅(jiān)持讓顧客用不到十元的價(jià)格買到遠(yuǎn)超十元的價(jià)值與甜蜜。
第二，強(qiáng)大的供應(yīng)鏈保障營(yíng)收。蜜雪冰城早期就建立中央工廠、研發(fā)中心、物流中心等，從原料到設(shè)備到配送，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，同時(shí)塑造價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
第三，堅(jiān)守品牌情懷與價(jià)值，讓甜蜜下沉，讓小鎮(zhèn)青年和學(xué)生等群體更容易得享受到冰淇淋與茶的甜蜜。
你覺得蜜雪的產(chǎn)品怎么樣呢？歡迎評(píng)論區(qū)留言關(guān)注我，明天我們聊聊人造肉對(duì)餐飲市場(chǎng)的影響。
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