你相信嗎？
不做營(yíng)銷活動(dòng)，顧客也能主動(dòng)進(jìn)門，成都的雷門拉面在全國(guó)開(kāi)店33家，家家生意火爆，然而他卻很少做營(yíng)銷，這是為什么呢？
往下看，在火鍋和川菜繁榮的成都市場(chǎng)，對(duì)于一家日式拉面，顧客的目的性消費(fèi)很弱。
雷門拉面的主要顧客是來(lái)往行人，所以它廣告預(yù)算幾乎為零，更多是在門店設(shè)計(jì)和產(chǎn)品上下工夫。
首先，門店分門頭、客座區(qū)、生產(chǎn)區(qū)三級(jí)呈現(xiàn)，從門口望進(jìn)去，三層視覺(jué)效果疊加在一起，讓顧客感覺(jué)是個(gè)專業(yè)吃飯的地兒。
第二，門口放置電視，讓聲音進(jìn)入顧客耳朵，電視播放有人物的畫面更吸引人。
第三，通過(guò)菜單上挑選熬湯時(shí)長(zhǎng)，門口電視播放八年熬湯，服務(wù)員提醒先喝原湯等方式，將好湯好面進(jìn)入顧客心智。
你學(xué)到了嗎？關(guān)注我，明天我們聊聊太二酸菜魚不接待四人以上用餐背后的秘密。
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