一鍋米飯四碗的量，售價(jià)48，你愿意為他買單嗎？
鄭州的某珍珠產(chǎn)品將司空見慣的米飯賣到四十八一鍋，年銷量近30萬鍋，截至目前已開店十家，他是如何做到的呢？
首先，定位精品家常菜，避開中原地區(qū)競爭激烈的面食賽道，選取高頻剛需的家常菜。
第二，用冷門米飯打造爆品。應(yīng)用冷門戰(zhàn)略，把常見的米飯做出差異化，選用五常大米、長白山天然水特質(zhì)煮飯小鍋產(chǎn)品過硬，又迎合了消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的需求。
第三，輸出健康理念，把健康打入顧客心智。深化品牌定位，通過精選優(yōu)質(zhì)食材、注重季節(jié)養(yǎng)生菜等方法，讓每一道菜都是健康的。
這樣一家餐廳你喜歡嗎？關(guān)注我，明天聊一家靠0元銷售，開店30多家的餐館。 
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