如何讓顧客把錢花在你的店呢？往下看：
餐飲開店有一個(gè)基本公式，銷售額=到店量*轉(zhuǎn)化率*客單價(jià)*復(fù)購。
昨天的視頻我講了如何增加到店量，今天咱們聊聊如何提高轉(zhuǎn)化率和復(fù)購。
轉(zhuǎn)化和復(fù)購的本質(zhì)相同，都是讓消費(fèi)者掏錢買單。
怎么讓顧客花錢呢？
注意以下三個(gè)方面，
首先，產(chǎn)品口味要做好。做餐飲產(chǎn)品，口味是王道。
第二，顧客體驗(yàn)要做好。無論是服務(wù)體驗(yàn)還是用餐體驗(yàn)，重點(diǎn)是要打造記憶點(diǎn)。
第三，超預(yù)期，要做好。
最近大熱的湊湊火鍋就有一套完整的超預(yù)期流程設(shè)計(jì)，從進(jìn)店到感受優(yōu)美環(huán)境，套餐中贈(zèng)送甜品小食，到餐后每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)都有驚喜，顧客自然愿意掏錢買單。
你學(xué)到了嗎？關(guān)注我，明天我們聊聊提高客單價(jià)的核心方法。  
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