餐飲行業(yè)呀，有一句名言，門店最重要的是什么？
第一是選址，第二選址，第三還是選址。
那么開店前你應該做哪些選址調(diào)查呢？
首先你應該調(diào)查周邊業(yè)態(tài)，如果周圍都是開餐館兒的，可以考慮，因為同業(yè)之間會形成集群優(yōu)勢，吸引大量顧客。
要是周邊有幾家美容院，那就不適合開餐飲店，因為這種半私密性的商圈客流量很小。
第二，你要調(diào)查人流量和進店率，要注意計算不同場景的，包括高峰期、周末、雨天等等。
第三，你要調(diào)查人流動線，實地考察人從哪兒來，到哪兒去，你的店能不能做到節(jié)流。
更多選址調(diào)查細節(jié)，私信我對你會有幫助。
明天我們聊聊店鋪選址的三個致命誤區(qū)。
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